Linia do produkcji mięsa mielonego i kiełbas. Z dumą przedstawiamy jedną z naszych najnowszych realizacji – kompleksową dostawę, montaż oraz uruchomienie nowoczesnej linii produkcyjnej. Stworzyliśmy to rozwiązanie z myślą o zakładach mięsnych, które stawiają na efektywność, precyzję i pełną kontrolę procesów technologicznych.

Oparliśmy instalację na zaawansowanych komponentach firmy Frey, ale wdrożyliśmy też nasze autorskie rozwiązania Igloszron. Dzięki temu system działa w pełni automatycznie, energooszczędnie i z maksymalną powtarzalnością produkcji.

Spis treści

• Skład linii technologicznej
• Parametry pracy
• Możliwości produkcyjne i funkcje
• Dlaczego warto wybrać takie rozwiązanie?
• Podsumowanie

Skład linii technologicznej

Nasza linia do produkcji mięsa mielonego i kięłbas obejmuje następujące elementy:

• Maszyna próżniowa Frey F190R SA z podnośnikiem Lift 450 i urządzeniem DHG38 – odpowiada za napełnianie, porcjowanie i skręcanie,
• Przystawka-wilk WK160 – realizuje precyzyjne mielenie i separację surowca,
• Linia porcjowania CLPS320+ – automatycznie podaje papier, umożliwia formowanie porcji i współpracuje z systemem RFID,
• Elementy wspierające: dwusznekowy separator, naprowadzacze strumienia, głowica CL6, okablowanie oraz dedykowane oprogramowanie.

Zintegrowaliśmy wszystkie komponenty w jedną, spójną strukturę, co umożliwia płynną i bezpieczną pracę.

Parametry pracy

System pracuje w trybie ciągłym i obsługuje szeroki zakres parametrów:

• wydajność: do 3600 kg/h,
• liczba porcji: do 600 porcji/min,
• temperatura produktu: od -4°C do +10°C,
• zakres porcjowania: od 5 do 999 g, z precyzją do 0,1 g.

Dzięki takiemu zakresowi możliwości, linia doskonale sprawdza się przy różnorodnych wyrobach – od klasycznych kiełbas po formowane porcje mielonego mięsa.

Możliwości produkcyjne i funkcje

Projektując tę linię, skupiliśmy się nie tylko na wydajności, lecz także na elastyczności użytkowania. W efekcie:

• urządzenia samodzielnie ważą, porcjują i formują produkt,
• użytkownik może szybko zmieniać parametry oraz zapisywać programy,
• integracja z pakowarkami i podajnikami umożliwia dalszą automatyzację,
• konstrukcja maszyn upraszcza codzienne czyszczenie i konserwację.

Dzięki temu linia spełnia zarówno potrzeby dużych zakładów, jak i średnich przetwórni.

Dlaczego warto wybrać takie rozwiązanie?

Wdrożenie nowoczesnej linii technologicznej przynosi firmom realne korzyści. Przede wszystkim:

• zwiększa się efektywność produkcji,
• zmniejszają się koszty związane z zatrudnieniem,
• poprawia się higiena pracy i bezpieczeństwo,
• możliwa jest łatwa rozbudowa systemu w przyszłości.

Ponadto użytkownik zyskuje narzędzie do precyzyjnego zarządzania produkcją i raportowania wydajności.

Podsumowanie

Nowoczesna linia do produkcji kiełbas i mięsa mielonego zaprojektowana przez Igloszron to inwestycja w rozwój zakładu. Oferujemy nie tylko sprzęt, ale również kompleksowe doradztwo, projektowanie oraz montaż dostosowany do Twoich potrzeb.

Jeśli rozważasz modernizację lub wdrożenie nowej linii technologicznej – skontaktuj się z nami. Chętnie pomożemy Ci zoptymalizować produkcję i zwiększyć jej opłacalność.